
元坂酒造
酒屋八兵衛 しぼりたて 純米酒 2023BY〔720ml〕
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アルコール度数:15~16度予定原材料名:米(国産)、米麹(国産米)原料米 :五百万石精米歩合:55%使用酵母:MK-1
- 商品説明
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今や勤労感謝の日として認知されている11月23日は「新嘗祭」として天皇陛下が自ら育てた新穀の収穫と奉納し、その年の収穫を祝して感謝をする大切な宮中行事の祭日です。かつての農民は新嘗祭で神様への奉納がすんでから新穀を食すことが儀礼となっていました。季節感がすっかり失われた昨今の日本酒市場においては新種の定義が何なのかもよくわからなくなっていますが、元坂酒造では新米主格への感謝と、この先長い冬の安全醸造に祈願をこめ、11月23日の新嘗祭に合わせてその年の新酒を発売しています。