三重県伊賀市 (株)菊野商店が「純米吟醸 waka-ebis MLA-12 生〔720mL〕」を全国にお届けします。
若戎酒造

純米吟醸 waka-ebis MLA-12 生〔720mL〕

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税込 1,980円

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商品のご案内

配送・保管
冷蔵
原材料・成分値など
原材料名 :米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール度数:13度
精米歩合 :60%
日本酒度 :-14.4
酸度   :2.9
アミノ酸度:0.7
商品説明
三重県酵母MLA-12で醸した低アルコールのお酒。
軽やかな甘みと爽やかな酸が感じられる味わいは新感覚。

良く冷やした楽しむのがおすすめ。
パーティなど、人が集まるテーブルに!
ひとくち飲めば”気分アップる♪”

【MLA-12】
Malic Acid(リンゴ酸)から名前をとった三重県酵母。
三重県工業研究所の試験醸造では、協会9号酵母と比べるとイソアミルが約2~3倍、リンゴ酸は約4~5倍多く生成するインパクトのある酵母です。