三重県伊賀市 (株)菊野商店が「純米酒 喜久盛 トヨニシキ55 秋上がり(2023年発売)〔720mL〕」を全国にお届けします。
喜久盛酒造

純米酒 喜久盛 トヨニシキ55 秋上がり(2023年発売)〔720mL〕

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税込 1,760円

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商品のご案内

配送・保管
常温
原材料・成分値など
アルコール分:17.6度(原酒)
原材料名:米(岩手県産)、米麹(岩手県産米)
精米歩合:55%

原料米:岩手県産「トヨニシキ」
使用酵母:きょうかい7号
使用麹菌:岩手県オリジナル「黎明平泉」

日本酒度:+1
酸度:2.8
アミノ酸度:2.1
商品説明
岩手県産米「トヨミシキ」(精米歩合55%)を100%使用し、酵母は「きょうかい7号」、麹菌は岩手県で開発された「黎明平泉」を使用した純米酒の原酒です。

令和2年酒造年度に醸造した生酒を瓶詰状態で熟成させ、瓶燗で一回だけ火入れをしました。