元坂酒造
酒屋八兵衛 Nero〔720ml / 1.8L〕
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アルコール度数:15度原材料名:米(国産)、米麹(国産米)使用米 :伊勢錦/山田錦精米歩合:80%
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蔵元の飼い猫Neroの名を冠したお酒。精米歩合80%の「玄(くろ)い米」→玄→黒→黒猫→Neroという発想です。すっきりとした甘みと生酛由来の濃厚ながら軽やかな旨み。80%伊勢錦の持つワイルドで野性味あふれる渋みや苦みが絶妙に調和し、はちみつのようなニュアンスを持つ個性的な味わいになりました。