若戎酒造
「生原酒」純米吟醸 義左衛門〔720mL〕
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アルコール度数： 16度
日本酒度 ：＋0.7
酸度 ：1.8
アミノ酸度：0.8
原材料名 ：米（国産）・米こうじ（国産米）使用酵母 ：三重県酵母精米歩合 ：60％ - 商品説明
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創業者「義左衛門」から代々の技を磨き上げ生まれた若戎酒造を代表する純米吟醸酒。
搾りの工程の中でも特にバランスが良い「中取り」の部分を瓶詰した貴重なお酒。皆様からのリクエストが多かった、無濾過「生原酒」でお届けします。雑味が少なく香りと味わいの調和が際立ちます。すがすがしいフレッシュな香り、雑味がなくクリアでありながら旨みもしっかり。お刺身、冷奴、焼き鳥などの定番からイタリアン、中華料理などの各国料理まで幅広く。