國津202508★En Este Cabo Crecen Buenos Membrillos 2022〔750mL〕

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アルコール度数：12度

製造者：株式会社國津果實酒醸造所
生産地：三重県名張市神屋1866

商品説明

山形県の奈良崎洋一様によって栽培された、白用醸造用品種100％で造っています。

香りは、パイナップルやグレープフルーツといったトロピカルな果実香に、ハチミツ、白いバラの華やかさが加わります。

 オーク樽由来の香り（ヒノキ、キャラメル、バニラ）も穏やかに広がり、香りの層を厚くしています。

​口に含むと、はっきりとしたレモンやグレープフルーツを思わせる酸味が感じられ、骨格のしっかりとした味わいに仕上がっています。

酸化傾向は中程度で、揮発酸や酢酸はほぼ感じられず、果実味とのバランスも良好です。

ブレットによるニュアンスもごく軽く、ワイン全体に複雑さと奥行きをもたらしています。

余韻も長く、國津としては珍しく、しっかりとした厚みと構造を感じさせるワインです。

特に、2022年は酸味の存在感が強いため、開栓後すぐに飲まれる場合は、アクアパッツァやバターを使った魚介料理などと合わせていただくと、より一層このワインの魅力を引き出していただけます。