獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分〔300mL / 720mL (箱なし・箱入り) / 1.8L〕

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原材料：米（国産）、米麹（国産米）

精米歩合：23％

商品説明

山田錦を23％まで磨き上げた、獺祭の最高傑作

酒米の最高峰「山田錦」を、23％まで磨き上げて醸した、最高の純米大吟醸。

この精米歩合は、おそらく米の磨き歩合としては日本最高峰です。

米の外側を丁寧に削り落とし、中心わずか23％の澄みきった部分だけを使うことで、雑味を極限までそぎ落としました。

華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

“獺祭”の魅力をまっすぐに感じられる一本です。

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お酒本来の美味しさをお楽しみいただく為、届きました商品は冷蔵庫にて保管し、お召し上がり下さい。