若戎酒造
育酛（そだてもと） 純米吟醸 真秀〔300ml / 720mL / 1.8L〕
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アルコール度数：16度
原料米 ：出羽の里（山形県産）100％
精米歩合：60％ - 商品説明
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酒は「造られる」人の手と、自然の織り成す不思議な力によって蔵付きの菌たちとともにじっくりと時間をかけて酛を育てる山廃のその深み、厚み、奥深さ育酛 真秀―真に秀でた、うまし酒◆天然の菌の力を借りじっくりと醸す製法、生酛・山廃。私たちはそれらを「育酛（そだてもと）」と呼んでいますきれいな酸で透明感のある味わいは冷やでも燗でも幅広く、お料理の旨味をさらにふくらませ、最高の食中酒として楽しんでいただけます。