若戎酒造
山廃純米大吟醸 若戎 出羽燦々〔720mL〕
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原材料： 米（山形県産）・米こうじ（山形県産米）
原料米： 出羽燦々100％
精米歩合： 50％
アルコール分：15度
日本酒度： -4.5
酸度： 1.6
アミノ酸度：0.7 - 商品説明
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三重の地で、山形の酒米「出羽燦々」と三重県の酵母「MK-3」を使用し、純米大吟醸を醸しました。
上品なふくみ香と心地良い酸が楽しめるお酒です。
豚のチーズはさみ揚げ、うなぎのかば焼き、アジ南蛮漬け、伊賀牛の芋煮、焼だだちゃ豆 などと相性がよい。