若戎酒造
PREMIUM ひやおろし純米吟醸 義左衛門 神の穂〔720mL / 1.8L〕
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原材料 ：米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米 ：神の穂（三重県産）100％使用酵母 ：MK-1
精米歩合 ：60％
アルコール分：16度
日本酒度 ：＋4.9酸度 ：1.5アミノ酸度：1.0※上記スペックは2022年のものです - 商品説明
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夏越しをして円みを帯びたなめらかな味わいをお楽しみください。2008年、「越南165号」を父に「夢山水」を母に神の國で生まれ、神の國で育った三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。
三重の酒米「神の穂」を三重で生まれた酵母で醸した生粋の三重の純米吟醸酒。
プレミアムな義左衛門のひやおろしです。さわやかな香り、円熟した旨味。伊賀牛のローストビーフ茸添え、秋刀魚のフリット、焼き茄子のカルパッチョ風、キノコとチーズのリゾットなどとよく合います。