森喜酒造場
英 特別純米 生酛無濾過生原酒〔720mL / 1.8L〕
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アルコール度数：18度
原料米 ：無農薬伊賀山田錦
精米歩合 ：60％
日本酒度 ：＋7.5
酸度 ：2.0
アミノ酸 ：1.3 - 商品説明
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この酒は日本酒本来の造り「きもと造り」の酒です。酒母はもと摺りから木の櫂、木のはんぎりを使用し摺り、丁寧に、慎重に40日かけ造り、さらに30日のもろみ日数をかけ低温でゆっくり発酵させ仕上げました。