三重県伊賀市 (株)菊野商店が「るみ子の酒 特別純米酒 生酛火入〔720mL〕」を全国にお届けします。
森喜酒造場

るみ子の酒 特別純米酒 生酛火入〔720mL〕

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税込 1,760円

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商品のご案内

配送・保管
常温
原材料・成分値など
アルコール度数  15度
酒度       +8
酸度       1.6
アミノ酸     0.8
原料米      山田錦(酒母米・麹米)、山田錦・伊勢錦(掛米)
精米歩合     60%
商品説明
この酒は日本酒本来の造り「きもと造り」の酒です。
酒母はもと摺りから木の櫂、木のはんぎりを活用し摺り、丁寧に、慎重に40日かけ造り、さらに30日のもろみ日数をかけ低温でゆっくり発酵させ仕上げました。