
森喜酒造場
妙の華 challenge90 生酛無濾過生原酒〔720mL〕
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)使用米:三重県産無農薬山田錦100%精米歩合:90%アルコール分:17%日本酒度:+8酸度:1.8アミノ酸度:1.1
- 商品説明
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山田錦を90%の精米に抑え、コメ本来の特性を活かし、日本酒本来の酒母造り「きもと造り」を試みChallenge90と名付けました。ふな口から出てきた酒をそのまま瓶詰めしました。無濾過、無加水の純米酒です。無濾過のため多少のおりがります。