國津果實酒醸造所
Budou to Ikiru Maceration〔750ｍL〕
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原材料：国産ぶどう（山形県産）葡萄：デラウェア葡萄栽培地：山形県山形市本沢栽培者：葡萄と活きる（枝松祐介、古内重光、高瀬康輔）アルコール度数：11.8％糖度：21.5度ＰＨ：3.34製造者：株式会社國津果實酒醸造所生産地：三重県名張市神屋1866
- 商品説明
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ブドウトイキル マセラシオン（ボルドータイプボトル）山形県山形市で葡萄栽培をしている、ぶどうと活きるさん（枝松祐介さん 古内重光さん、高瀬康輔さん）の葡萄を100％使用。今回の葡萄はレモンのようなきりっとした酸が特徴。全房で仕込むことで酸味を利かしたワインになっています。香りは、カリン、アプリコットジャム、少しハーブ。漬け込みワインではめずらしく、若々しい青りんごのような酸味と飲んだ後に包み込むようなマイルドな余韻が長く続くのが特徴的です。抜栓から7日間は平気で持ちこたえるため、グラスワインとしてもおすすめです。