
土田酒造
Tsuchida 99〔720mL〕
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原材料名 :米麹(群馬県産米)、米(群馬県産)精米歩合 :90%種麹菌 :焼酎用黄麹菌
麹歩合 :25%
酵母菌 :酵母無添加
アルコール度数:16% - 商品説明
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〈ツチダ99 99の日限定版〉使用する米の99%を麹で仕込んだ日本酒(麹歩合99%/通常は約20%)で、酵母無添加、精米歩合90%で造った99の日制定記念限定版。より濃厚な酸味と旨味の強烈な個性は、肉料理や濃い味付けの料理と相性抜群。凝縮の1本をご堪能ください。冷酒○/常温◎/お燗○